カフェヴァヴァ（VAVA）＠日本橋高島屋のグルテンフリーパンケーキとモンティクリスト

どうも。４５才独身女・はんまゆです。

先日、日本橋高島屋S.C.新館3階の「cafe VAVA（カフェヴァヴァ）」で食べたグルテンフリーのパンケーキが、なかなかほかにない食感で印象的だったので紹介します。

季節のフルーツを使った期間限定品を含め、パンケーキ５種のうち、今回食べたのはチーズを使った「ミモレット＆モッツァレラ」。

カフェVAVAは、一品一品、こだわりを感じられるメニューと丁寧な接客で、ちょっとリッチな気分が味わえるのが好きです(*^-^*)

今回は、おまけ情報として、別の日に食べたフレンチトースト「モンティクリスト」も紹介します。

cafeVAVA（カフェヴァヴァ）へ

カフェヴァヴァは、日本橋高島屋新館3階にあります。

入店は、用事があって有給休暇を取った平日11時半ごろ。

店内には数組お客さんがいました。

ランチは、サラダとドリンクの付いたパスタランチセット(1,600円）や、看板メニューのフレンチトースト「モンティクリスト」とメインディッシュを組合わせたブランチセット（1,900円↓）などがあります。

セットメニューをがっつり食べるほど空腹というわけではなかったので、単品でパンケーキを食べることにしました▶cafeVAVA公式サイト「VAVAパンケーキ」

甘いモノよりしょっぱいものが食べたかったので、チーズを使ったパンケーキ「ミモレット＆モッツァレラ」を注文。

このカフェには数回来たことありますが、初めてのメニューなのでワクワクしながら待ちます(^-^)

VAVAパンケーキ「ミモレット＆モッツァレラ」

注文後、15分ほどでテーブルに来た、VAVAのパンケーキ「ミモレット＆モッツァレラ」。（税別1,700円）

温かくとろけるモッツァレラチーズと、ミモレットチーズを散らしたパンケーキ。

チーズがほんのり香ります。

早速ひと口。

小麦粉の代わりに米粉を使ったパンケーキですが、粉っ気が全くなく、もはやちょっとプリンに近いような、ハンパないしっとり感。

これまでに食べたことない食感です！

ごくごく優しい甘みのパンケーキに、チーズが組み合わさった甘じょっぱいパンケーキです。

メープルシロップをとろり。

メープルの甘みに、チーズ&添えられた厚切りベーコンの塩気が組み合わさった、甘じょっぱさがたまりません！

厚切りベーコンと塩気のあるポテトをつまみながらいただく、ランチにぴったりのパンケーキです。

ひと皿で、軽い食事とスイーツを両方楽しめるメニュー、「ミモレット＆モッツァレラ」。

ふつうのパンケーキのように、おなかにどーんとたまる重さはないので食後感も◎

おすすめです！

カフェヴァヴァ（VAVA）の名物フレンチトースト「モンティクリスト」

別の日に食べた、cafeVAVAの名物メニューの一つ「モンティクリスト」（税別1,400円）も紹介します。

ロースハムとモッツッァレラチーズを挟んだフレンチトーストで、チーズフォンデュとがかかっています。

メープルソースをかけたフレンチトーストと、チーズ＆ハムの塩気の甘じょぱさにハマります(^-^)

トーストの端のカリカリ感と、生地のふわふわ感が◎

▶ cafe VAVA公式サイト→メニュー

cafeVAVAしめくくり

VAVAは以前、「夜でも一人でもアフタヌーンティーが食べられるカフェ」として、このブログで紹介しました。（▶日本橋高島屋新館のカフェ ヴァヴァ（VAVA）で夜の一人アフタヌーンティー）

勤務先の大手町から徒歩で行けるので、家にすぐ帰りたくない気分の時に寄り道する＆平日20％OFFの券をもらったので、たまに行くのですが、平日はすいていて落ち着けるのでおすすめです。

日本橋に行かれた際はぜひ！

～cafeVAVA（日本橋高島屋S.C. 新館3階）の基本情報～
【営業時間／定休日】10時半～20時（L.O. 19時）／日本橋高島屋に準じる
【アクセス】　　　　東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅Ｂ４出口
【公式サイト】　「cafeVAVA」公式サイト／「cafeVAVA」食べログ

日本橋高島屋は他にも、ジュエル・ロブションのカフェや、ガレットや卵料理の美味しいフレンチカフェ「ピコティピコタ」など、女一人で夜入れるお店があります。

以前、友だちと女子会したこちらのお店のおすすめです▶フォカッチェリア ラ ブリアンツァ＠日本橋高島屋～パリパリの極薄ピザがたまらない～

では！

４５才独身女・はんまゆ