GINZA六覺燈Vinのふわサクの串カツ!【※追記:20年春、閉店】

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。串カツがてんこ盛りレストラン

【※2020年4月追記:美味しい串揚げが食べられるおススメのお店でしたが、残念ながら20年春に閉店したそうです。ステキなお店だったので、記事はそのまま残します】

こんにちは、働くアラフォー独身女のはんまゆです。

銀座でおしゃれで美味しい「使える」串揚げ屋さんを見つけました!

「GINZA六覺燈Vin」、ミシュラン一つ星の高級串揚げ屋「銀座六覺燈」が出店したカジュアル店です。

ふわっとサクッと軽い衣に、バリエーション豊かな食材の組み合わせ、付けだれとなる調味料は5種類、というこだわり!

銀座の夜景も楽しめるシチュエーションも◎。

再訪確実のお店です!

「GINZA六覺燈Vin」ってこんなお店

女友達とおしゃれ串カツを満喫した「GINZA六覺燈Vin」(ろくかくてい)。

後で知りましたが、ミシュラン一つ星の高級串揚げ屋「銀座六覺燈」が、もっと気軽に楽しんでもらえるようにと、2018年5月に出店したお店です。

「銀座六覺燈」の方は、食べログによると、平均予算1万円~1万5千円。

今回の「GINZA六覺燈Vin」は、おまかせコースが3,800円からと、リーズナブルな価格設定になっています。

銀座駅C8番出口から、外堀通りに出てすぐ右へ。

ギンザグラッセ8階にあります。

お店に入ると、大きなガラス窓から見える銀座の夜景にテンション上がります。

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」のエントランス

前日夜に急いで探して予約いれましたが、窓際の席がとれてラッキー!

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。夜景が見える窓辺のテーブル席

数寄屋橋交差点の近くならではの眺めで、友だちも喜んでくれました。

「ワインと串カツのお店」らしく、お店の中央にはワインのボトルを飾っています。

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。おしゃれな内観

熟成豚から桃まで!ふわっとサクッと軽い串カツ!

「GINZA六覺燈Vin」のおまかせ串カツコースは、10本、15本、20本の3種類。

私と同じくアラフォーの女友達と、「何本いけるかね~」なんて迷いましたが、おまかせ以外に単品で頼める串カツメニューも、結構バリエーションあるのが目に留まって。

★★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」メニュー2

おまかせコースで一番本数が少ない10本にして、コース後、食べられれば単品の串カツを追加することにしました。

このお店の特徴の一つが、串カツにつける調味料。

宮古島の粗塩から特製ソース、ゴマを使ったソース、だし醤油、レモンと、食材に合わせて5種類もあります!

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。5種類の調味料と産直野菜

コースについてくるフレッシュな産直野菜と。

食材も付けダレもバリエーションあるので、最後まで飽きずに楽しめます。

スパークリングワイン飲みながら、わくわく待っていると、串カツが登場しました。

★★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。一番合う調味料に並べられた串カツ

右から海老、クリームコロッケ、熟成豚

海老は粗塩、コロッケはソースで、と食材に一番合う調味料の位置に串カツを並べてもらえるので、「どれつければいいのかなー」と迷う必要ありません。

「熟成豚、ジューシー!」「衣がふわってしてるね~」なんて言って食べながら、写真撮っていると、第二弾串カツが到着。

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。串カツがてんこ盛り

手前左から、サーモンのタルタルソース、白ネギおかか。

テーブルの上が串カツ祭り状態!左端のサーモンはレモンにつけてさっぱりいただきました。

適度な間が空いて、おまかせコースのラスト3本が登場。

★★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。ごぼうの牛肉巻き、新玉ねぎ、鳴門金時

左から、ごぼうの牛肉巻き、新玉ねぎ、さつまいも「鳴門金時」

一番右に置かれたひと口サイズの「鳴門金時」。ぎゅっと詰まった濃い甘みにびっくり。

コースの最後にぴったりなおやつ感覚の串カツでした。

まだ食べられる余地があるので、単品で2本追加することに。一つは、茄子ピーナッツバター。

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。茄子のピーナッツバター

どんな味かと思いましたが、焼きナスに味噌を合わせて食べるような感覚で、ふっくら揚がった茄子の淡白さに、甘くて香ばしいピーナツバターがなかなか合います!

もう一つ、メニューで「カマンベールブルーベリーソース」が気になったのですが、今の季節(9月末)は、代わりに出ている別メニューで、桃の串カツと聞いて、即決!

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。桃の串カツ

ワンタンの皮にくるんだ桃をサクッと揚げた串カツ。

ふわっと香るシナモンに、はちみつも加わって、味のイメージ的にはアップルパイに近い感じ。

桃好きの私にはお気に入りの串カツでした!

そういえば、おまかせコースについていた「六覺燈オリジナルブレッド」がなかなかキテる味わいでした。

このときは、ほうれん草のパン。

★銀座の串カツ屋「GINZA六覺燈Vin」。ほうれん草のパンと自家製バター

「六覺燈オリジナルブレッド」のほうれん草のパン。ほうれん草の青々しさが濃く感じられる、もっちり食感の生地。

ほうれん草パンに添えられたバターは、自家製。一つひとつのこだわりが嬉しいです。

デザートは、抹茶アイス。

串カツ食べるの久々でしたが、帰り道、脂っぽさやくどさがまったく残ってなくて、食後感も◎でした。

「GINZA六覺燈Vin」のまとめ

前日夜に食べログを急いでざーっとみて、ピックアップしたうちの一つだったのですが、ほんと大当たりのお店でした。

最初、お店の方から「20本コースを食べる女性もいますよ」と聞きましたが、

食後、「40過ぎた私たちにはムリだったよねー」と友だちと話しました。

アラフォー女の私たちには、10本コース&気になった串カツを1~2本追加、という注文で正解でした。

 

銀座の夜景も、ふわっとサクッとした串カツも、駅近の立地も、すべて満足したお店で、私の「使えるお店メモ」にもしっかり記録しました。

今回あわてて席だけ予約しましたが、2時間飲み放題付きで5,000円コースなどもあるので、女子会や飲み会などに使い勝手よく、喜んでもらえるお店だと思います。

こだわり串カツ、ぜひ一度味わってみてください!

~「GINZA六覺燈Vin」の基本情報(※冒頭にも記載の通り、既に閉店)~

【営業時間】 月~金と祝前日 11:00~15:30、17:00~23:00、土曜11:00~16:00、17:00~23:00、日祝日11:00~16:00、17:00~22:00

【定休日】  無休

【アクセス】 銀座駅C8から徒歩1分、有楽町駅からは徒歩3分の「ギンザグラッセ 」8階

【女一人で入れる度】 昼は行ったことないんで知りませんが、平日夜は0%。女子会だけでなく、会社の同僚との飲み会などにいいかと。

最近、会社でイラっときてストレスたまっていたのですが、友だちとしゃべり倒しながら、おしゃれ串カツ食べてたら、むしゃくしゃが激減。

忙しくても、時間とって体と心を充電しないと、色々淀んでくるものですね…

―アラフォー独身女が心にささったものだけを紹介するブログ「ときめき充電記」を読んでいただき、ありがとうございました。

銀座で飲み会や女子会にぴったりのお店は、下の一覧にも載せましたのでどうぞ!

はんまゆ

 

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