どうも。うどんより蕎麦派のアラフォー独身女、はんまゆです。
先日、久々に美味しいお蕎麦屋さんを見つけました。
恵比寿の「酒彩蕎麦 初代 恵比寿店」です。
一人でも入れて、雰囲気も落ち着いたスタイリッシュなお蕎麦屋さん。
蕎麦屋さんで一番好きな鴨せいろ＝このお店では、「鴨そば切り」＝が美味でした～(*^-^*)
恵比寿駅近くのお蕎麦屋さん「初代 恵比寿店」
用事があって行った恵比寿。
夕ごはんを済ませようと駅周辺をぶらぶらしていて見つけたお蕎麦屋さん「酒彩蕎麦 初代」。
小ぎれいで雰囲気良さげな外観に、目が留まりました。
写真左手前の看板に、大きく写真が載った「白いカレーうどん」が名物みたいですが、私はうどんより蕎麦好きなので、お蕎麦を食べようと、とりあえず入店。
金曜の18時過ぎごろ、店内１階にはカウンター席のみで、先客は2人組のお客さんと、男性の一人客。
お客さんがいるので、カウンター席は撮りませんでしたが、席から厨房を見た眺めはこんな感じ。
何というか、店内が小ざっぱりとしていて、空気が澄んでいます。
当たり前ですが、美味しい料理作ってくれるお店って、すみずみまで清潔に整っていますよね。
店内のBGMは、人の会話をじゃましない程度の音量で流れていて、大人がくつろげる雰囲気です。
「初代」のメニュー
蕎麦屋さんでは、たいがい一番好きな鴨せいろを食べますが、どんなメニューがあるのか気になるのでひととおり眺めてみます。
「板そば」は、そば切り（税抜き750円）や、海老2本と野菜の天そば切り（1,400円）など５種類。
「ぶっかけ」は８種類で、アボカド豆乳蕎麦（1,200円）や海老と小柱のかき揚げ蕎麦（1,200円）、夏季限定の丸茄子おろしそば（1,350円）…一つひとつそそられるメニューです(*^-^*)
私は冷たい蕎麦が好きなので、「板そば」から「鴨そば切り」（1,250円）を注文しました。
初代の「鴨そば切り」
注文して10分ほど。ふわっとおつゆのいい香りといっしょに、「鴨そば切り」がテーブルに。
蕎麦はひと口食べると、ほのかに蕎麦の風味を感じて、つるっとした食感がここちよくって美味！ひと口目から数口はつゆにつけずに、そのまま黙々と食べてしまったほど、おいしいお蕎麦。
おつゆは濃いめですが、しょっぱ過ぎず甘過ぎず、これも美味い！
蕎麦湯のことを忘れて、おつゆをちょくちょく飲み過ぎて、全部飲んでしまいそうになったほど。
鴨の肉団子もごろんと。食べると、大葉がかすかに香ります。
鴨肉も数枚。
鴨の脂が染み入ったおつゆをつけて食べる鴨せいろは、蕎麦屋さんのメニューの中で一番好きです。
これまで、鴨せいろで一番好きだったのは、このブログでも紹介した三越前の「紅葉川」でしたが、紅葉川と並ぶ、お気に入りを見つけて、嬉しくなりました(*^-^*)
お酒も色々＆テイクアウトメニューも美味しそう
「酒彩蕎麦」と店名に入っているだけあって、お酒も、日本酒から焼酎、ワインまで色々そろっていました。
ワインも10種類ほどありました。
「初代」の店頭には、名物の白いカレーうどんを含め、美味しそうなテイクアウトメニューも並んでいました。（2020年5月29日時点）
蕎麦メニューだけでなく、天重（1,000円）や牛しぐれ煮重弁当（750円）といったお弁当も。
次に行ったら、名物の白いカレーうどん食べてみたいなぁ。
～「初代 恵比寿店」の基本情報～
【営業時間】 11:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】 なし（年始は休み）
【アクセス】 JR恵比寿駅西口を出て徒歩2分、日比谷線恵比寿駅３番か5番出口を出て徒歩１分
【公式HＰ】 「初代」のＨＰ
今回、たまたま通りがかって入店しましたが、この美味しさと雰囲気、ただのお店じゃないなと後で食べログ見たら、3.71で、TOP5000にも選ばれているお店でした。
緊急事態宣言が解除されて間もなくの時期だったからか、待たずに入店できて、ゆっくり美味しいお蕎麦をいただけてラッキーでした。
それでは。
はんまゆ
★このブログで紹介した都内の美味しいお蕎麦屋さん★
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