どうも。清澄白河在住歴14年の47才独身女・はんまゆです。
今回は、地元にできたパン屋さん「Farm to Me（ファームトゥーミー）」を紹介します。
食べログの「パンTOKYO100名店」にも選出された「カーラ・アウレリア」が移転、リニューアルしたベーカリーです。
◾️１階がパン屋、3階がレストラン
◾️パンは約40種類
◾️イチオシは加水率120％（！）の高加水パン
◾️4階屋上で買ったパンを食べられますが、裏の隅田川で食べるのがおすすめ
今やパン屋激戦区にもなった清澄白河ですが、またまた新しい店ができて嬉しい限り。
日曜の朝、爽やかな秋晴れの空の下、隅田川のほとりでパンを食べて幸せな気持ちになりました🥰
Farm to Me（ファームトゥーミー）のパン
パン屋さん「Farm to Me（ファームトゥーミー）」に行ったのは10月下旬の土曜朝。
到着は、開店15分後の8時45分。
お客さんは、入店直後1～2組だけでしたが、9時過ぎから来店が増えてきました。
↓こちらは一部ですが、店内入って左側の壁面にパンの棚が並び、全体で40種類ほど。
クロワッサンやアップルパイなどの定番から
コロンとしたドーナッツ系、
あんバターにブリオッシュ、
肉々しいポークフランクパイなどなど。
3つの国産小麦粉をブレンドし、加水率120％以上（！）という高加水パンが3種類。
国産ライ麦粉100％で作っているという、こだわりのライブレッドも。
パンは全体で40種類位あってよりどりみどりなので、選ぶのもワクワク楽しい(*^-^*)
Farm to Me（ファームトゥーミー）のパン以外の商品
Farm to Meの店内は、左側にパンのショーケースが並び、右側には砂糖や紅茶など、パン以外のアイテムが並びます。
製糖会社が運営するお店だけあって、こだわりのお砂糖がズラリ。
低GI値の「からだにやさしいお砂糖」や奄美諸島産さとうきびを100％使用した「素焚糖（すだきとう）」といった珍しい砂糖も。
紅茶は数種類。シンプルなパッケージなのでプレゼントにいいかも。
このほか、おしゃれなパッケージのドレッシングなどもありました。
Farm to Meのパン実食！
今回、Farm to Meで買ったパンはこちら。
どれも美味しそうすぎて、4個も買ってしまった(>_<)
「Farm to Me」の4階屋上で食べるつもりでしたが、狭い上に日影が全くないので、裏の隅田川にあるベンチで食べることに。
爽やかな青空で気分いい(^-^)
Farm to Me（ファームトゥーミー）のクロワッサン
新しいパン屋に行くと必ず買うクロワッサン。
Farm to Me（税込300円）のクロワッサンは、手の平に収まるくらい小ぶり🥐
ほのかに甘みを感じる生地にパリパリっとした食感。
小さめなので一気に食べてしまった。
Farm to Me（ファームトゥーミー）のカレードーナツ
クロワッサンと並んで大好きなカレーパン。
Farm to Meの「カレードーナツ」（300円）はまんまるの形が特徴です。
カレーは甘口派の私でもぱくぱくイケるキーマカレー。
小ぶりで丸いカレーパンにはつぶつぶひき肉が合う。
カリッカリの衣に、生地のふんわり感も◎
辛いモノ好きの人には物足りないかもしれませんが、子どもでも喜んで食べそうな辛さのごく少ないカレーパンで、私は好き(*^-^*)
Farm to Meの高加水パン
Farm to Meの「大麦高加水ブレッド」のうち、カシューナッツ＆ペッパー（380円）を購入。
パンがなかなかちぎれないくらい、しっとり弾力ある生地に、カシューナッツがごろごろ。
一般的に80％以上の水分を含む「高加水パン」は以前、別のパン屋で食べたときに
「しっとりを通り越してじっとりして、私には重すぎる」
と懲りたけど、Farm to Meの高加水パンは重すぎず、むちっとしっとり生地がイイ感じ(*^-^*)
Farm to Me公式サイトによると、加水率は120％（！）だそう。
ペッパーのスパイシーさと、カシューナッツの香ばしさ＆ほんのり感じる甘みも合う、大人向けのパンで大満足！
既にパン2個食べていたので残りは夕ごはんに食べましたが、食事パンにぴったりでした。
高加水パンが好きな人には、ぜひ一度味わってほしいです！
…後で食べた洋梨のデニッシュは、洋梨がかなり固かったので、食レポは割愛します。
しめくくり
清澄白河はパン屋が激増中ですが、Farm to Meは、パンの種類の多さでは一番かと。
食べた中で特にイチオシは高加水パン！
ぜひ一度味わってみてください(^-^)
…にしても、「朝イチでパン買って一人ピクニックした」というだけなのに、なんだか充実した週末のスタートが切れたような満足感に包まれました。
お目当てのパン屋さんで朝食を買うことから始まる週末、おすすめです(^-^)
～Farm to Me（ファームトゥーミー）ベーカリー 基本情報～
【営業時間】 8時半～18時
【定休日】 火、水曜
【アクセス】 清澄白河駅A1から徒歩8分、森下駅A1から徒歩7分
【Webサイト】 公式サイト「Farm to Me」／食べログ「Farm to Me Bakery & Shop」
【SNS】 Instagram「Farm to Me」／
清澄白河にでおすすめのパン屋さんはまだまだあります。
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47才独身女・はんまゆ
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